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Marabout
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60 dictées pour s'entraîner : La meilleure façon de progresser en orthographe
Adeline Dupuy
- Marabout
- Manuels
- 14 Août 2024
- 9782501186506
S'entrainer à écrire des dictées et comprendre ses fautes permet de ne plus en refaire ! MaitressAdeline propose ici 60 dictées couvrant toutes les difficultés courantes de la langue française.Des dictées à faire en famille avec 3 niveaux de difficulté : * pour le primaire, ** pour le collège et le lycée et *** pour les adultesDes QRcodespour écouter les dictées lues par MaitressAdelineDes correctionsavec des codes couleurs clairs pour décrypter les erreurs courantes
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Petit manuel illustré de l'art de vivre au Japon
Collectif
- Marabout
- Manuels
- 8 Janvier 2025
- 9782501191784
Ce guide illustré offre un panorama des coutumes traditionnelles japonaises, indispensable pour mieux comprendre la richesse de cette culture.
Cette introduction idéale au calendrier saisonnier du Japon enchantera votre quotidien où que vous soyez, avec de nombreux conseils culinaires et festifs. -
Améliore ta culture G : Plus de 1000 infos insolites faciles à mémoriser !
César Roussel, Elouan Pacault
- Marabout
- Manuels
- 25 Septembre 2024
- 9782501188005
Savais-tu que c'est une éruption volcanique qui était à l'origine de l'invention du vélo ? Que le roman Bambi a été censuré par les nazis ? Qu'il y a 6 000 ans le Sahara était une grande étendue verte ? Ou encore qu'un roi de France n'avait vécu et régné que 5 jours ?
Ce livre regroupe 1000 infos insolites faciles à mémoriser pour retenir des notions de culture générale utiles à tout âge sur tous les sujets :
Histoire - Géographie - Arts - Sports & Loisirs - Sciences - Animaux & Nature -
Ça s'écrit comment ? les 181 pièges les plus courants de la langue française
MaitressAdeline
- Marabout
- Manuels
- 4 Octobre 2023
- 9782501185929
Le livre de référence pour connaître la bonne orthographe
C'est ou S'est ?
Est ou Ait ?
Près ou Prêt ?
Un ou deux L ?
Avec les moyens mnémotechniques et les explications très simples de MaitressAdeline, plus de doutes possibles !
Vous saurez écrire sans faire de fautes d'orthographe.
Comme dans FINIES LES FAUTES, son premier best-seller, retrouvez :Des règles ultrasimples à mémoriserDes exercices pour s'entrainerLes astuces et les pièges à éviter
Intègre la réforme de l'orthographe de 1990 -
Enrichissez votre vocabulaire grâce à des fiches thématiques. Apprenez des expressions qui vous feront passer pour un vrai anglophone.Repérez les erreurs les plus fréquentes et découvrez comment ne plus jamais les faire.Évitez les pièges de la grammaire anglaise grâce à des tips malins et simples à mettre en pratique.Toutes les bases à maîtriser, des exercices pour s'entraîner et des listes récap des notions essentielles !
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Le grand manuel du cuisinier : Et vos rêves de chef deviennent réalité
Marianne Magnier-Moreno, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 25 Septembre 2024
- 9782501191760
100 recettes de pure cuisine
Les 40 recettes de base pour composer hors-d'oeuvre, viandes rôties, ragoûts, nage, accompagnements, garnitures...
Beurre blanc - Roux - Sauce hollandaise - Beurre maître d'hôtel - Duxelles de champignons - Pommes duchesse - Bisque de crevettes - Vol-au-vent - Saumon confit - Lotte à l'américaine - Boeuf bourguignon - Canard laqué - Ballotine de poulet - Légumes glacés...
Pour tous ceux qui rêvent de passer leur CAP de cuisine -
Vous confondez moyenne et médiane ?
Translation et homothétie ?
Vous avez du mal à convertir des cm3 en m3 ?
Les équations vous effraient ?
Ce livre va vous permettre d'aider vos enfants jusqu'au programme de Seconde, et vous faciliter le quotidien pour calculer simplement un pourcentage ou faire du calcul mental ultra rapidement...
Avec ses explications très claires, la méthode campus_xyz lève tous les blocages aux maths !Les 100 leçons à connaîtreDes exercices pour s'entraînerLes astuces et les pièges à éviterHong My , diplômée de Centrale Supelec est à la fois ingénieur dans la finance durable et professeure. Elle enseigne les maths par passion et crée du contenu sur les réseaux sociaux sur sa page Youtube et Instagram @campus_xyz, « Les maths pour tous » -
¡ Hablo español ! : Une méthode facile et ludique pour apprendre l'espagnol !
Paloma
- Marabout
- Manuels
- 14 Août 2024
- 9782501186490
Vous souhaitez vous rendre prochainement en Espagne pour les vacances ou le travail, ou bien tout simplement découvrir une nouvelle culture ? Ce livre est fait pour vous !
Paloma vous donnera le goût de cette langue chantante et vous fera découvrir un monde riche et varié pour apprendre les bases de l'espagnol ou progresser.
L'essentiel du vocabulaire et les phrases utiles à connaître
Les faux amis et autres pièges à déjouer
Des exercices pour s'entraîner -
Le grand manuel de la cuisine chinoise : Techniques, produits & recettes
Orathay Souksisavanh, Pierre Javelle, Yannis Varoutsikos
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 25 Septembre 2024
- 9782501192033
Toutes les bases et les techniques de la cuisine chinoise. Les techniques de base pour apprendre à préparer les nouilles, la pâte à ravioli translucide, les crevettes, les bouillons, à désosser une cuisse de poulet, à réaliser une pâte à bao...Les produits les plus couramment utilisés pour constituer son épicerie chinoise à la maison.Les recettes emblématiques : Ha Kao, Char Siu Bao, nouilles Biang Biang, riz sauté, délice du Bouddha, porc sauté aigre douce, poulet du mendiant, zongzi, gâteau de lune...Mais aussi des infos sur les ingrédients emblématiques, des pas à pas illustrés en photo pour comprendre tous les gestes et des conseils pratiques pour les réaliser comme un chef !Un ouvrage technique et complet pour tous les amateurs de cuisine chinoise.
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Le petit manuel des sauces : réaliser des sauces comme un chef
Anne Cazor, Thomas Feller, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 19 Mai 2021
- 9782501164771
Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce : découvrez une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat... devenez un véritable expert ès sauce !
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Le grand manuel du boulanger : Pains, brioches et autres gourmandises dorées
Rodolphe Landemaine, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos, Joerg Lehmann
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 16 Octobre 2024
- 9782501191852
Comprendre, apprendre et maîtriser
100 recettes de pure boulangerie
Les gestes de base pour préparer son levain, pétrir et façonner sa pâte à pain, les recettes de base à décliner en pains, viennoiseries et gâteaux boulangers.
Baguette tradition - Pain aux graines - Pain à la bière - Pain aux noix - Tourte de seigle - Pain de mie - Pain de campagne - Fougasse - Croissant - Chouquettes - Brioche feuilletée - Tropézienne - Paille framboise - Tarte fine aux pommes - Flan pâtissier ...
Pour tous ceux qui rêvent de passer leur CAP de boulanger. -
Le grand manuel de la cuisine japonaise : Techniques, produits & recettes
Harada Sachiyo, Pierre Javelle, Yannis Varoutsikos
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 15 Novembre 2023
- 9782501186049
100 recettes japonaises entre tradition et modernité
Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi, réhydrater les algues...
Mais également, les recettes emblématiques : soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues...
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Impact : Faites de votre parole un puissant levier d'engagement ; Ma méthode pour embarquer votre public
Charlie Clark
- Marabout
- Manuels
- 29 Janvier 2025
- 9782501195058
Non, ce livre n'est pas un énième manuel sur l'art de la prise de parole ou de la rhétorique. Vous ne trouverez pas ici de conseils pour briller à l'oral, pas plus que les clefs pour développer votre éloquence.
Ce livre s'appuie sur une conviction forte : ce n'est pas l'orateur qui compte, ni le message qu'il pense faire passer. Ce qui compte, c'est ce que le public voit, entend et retient. Grâce à ce livre, vous comprendrez où se situe la différence entre « bien parler » et « parler pour les autres ». Bien parler signifie se satisfaire de son aisance à l'oral et conduit inévitablement à des monologues. Parler pour les autres, c'est chercher l'empathie et provoquer l'engagement.
Qu'il s'agisse d'un entretien en one-to-one, d'une réunion d'équipe, d'une convention ou même d'une visioconférence... la seule star, c'est votre public.
Ce changement de paradigme a un nom, la méthode SPORT®, créée par Charlie Clarck. Il s'agit d'une méthode puissante, facile à mémoriser et directement opérationnelle, qui vous permettra d'être engageant en toutes situations. Pas besoin de talent particulier, de diplômes, ni d'avoir pris de cours de théâtre... En appliquant la méthode SPORT®, vous gagnerez immédiatement en IMPACT. -
Le grand manuel du charcutier : les spécialités incontournables de l'artisan
Marie Caffarel, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 12 Octobre 2022
- 9782501174886
Les 30 recettes de base pour composer saucisses, terrines, pâtés, caillettes etc. Chair à saucisses - saumurer - gelée - farce fine - pâte à pâté - sauce gribiche - jambon au torchon - foie gras de canard tonka saucisse italienne - merguez - boudin blanc truffé pâté grand-mère - pâté en croûte volaille & citron - rougail
Pour tous ceux qui rêvent de passer leur cap charcuterie.
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Dream Team : Les meilleurs secrets pour recruter et fidéliser votre équipe idéale
Ludovic Girodon
- Marabout
- Manuels
- 3 Avril 2024
- 9782501186766
ATTENTION PHÉNOMÈNE !
Découvrez enfin le guide de survie ultime du manager !
La nouvelle édition du best-seller français du management signé Ludovic Girodon déjà vendu à plus de 40 000 exemplaires.
Bien loin des grands classiques du genre et s'appuyant sur l'expérience de plus de 400 managers, Dream Team réunit les meilleures techniques et méthodes pour recruter et fidéliser votre équipe idéale. Si vous êtes adepte d'outils concrets et simples à mettre en oeuvre, ce livre est fait pour vous.
Facile à lire et décomplexant, ce guide est un véritable accélérateur pour devenir un manager performant, humain et efficace dans toutes les situations. Grâce à lui, vous apprendrez à désamorcer les conflits, faire du feedback puissant, mettre en place des points individuels qui ont de l'impact, générer de la confiance, valoriser les talents, donner du souffle à vos équipes, mener des conversations difficiles, responsabiliser efficacement... Un kit de bonnes pratiques à mettre entre toutes les mains !
Révolutionnez votre façon de manager, pour que N+1 ne soit plus jamais égal à 0 !
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Le grand manuel des cocktails : dans les coulisses du bartender
Lucas Tubiana, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 16 Novembre 2022
- 9782501174916
100 recettes des cocktails les plus emblématiques
20 notions essentielles pour composer son bar idéal et 20 gestes à connaître pour maîtriser l'art d'assembler softs et spiritueux.
Old fashioned - Singapore sling - Bramble fog cutter - Penicillin - Dry martini - Gin fizz - Flip - Mint julep - Last word - Whiskey sour - Dark and stormy - Pina colada - Pisco sour
Pour tous ceux qui rêvent de réaliser des cocktails comme un bartender ! -
Apprenez facilement toutes les bases pour :reconnaître et choisir les tissus,comprendre un patron,apprendre à coudre des cols, des poches, des pinces...réussir les techniques les plus courantes,réaliser 8 modèles simples (pochette, jupe, chemise...).
Un manuel conçu pour décomplexer les débutants dans la bonne humeur, grâce à des explications ultra-claires ! -
Journal d'un CEO : Les 33 lois du succès en entreprise et dans la vie
Steven Bartlett
- Marabout
- Manuels
- 28 Août 2024
- 9782501191906
J'ai été fondateur et CEO de deux groupes de marketing pour lesquels j'ai levé près de 100 millions de dollars. J'ai conseillé les plus grandes marques mondiales sur leur stratégie digitale et commerciale. Je suis devenu millionnaire à l'âge de 23 ans. J'ai interviewé pendant quatre ans les plus grandes figures de l'économie, du sport et de la science dans mon podcast The Diary of a CEO, le plus écouté en Europe.
Pour réaliser tout cela, je n'ai compté ni sur la chance ni sur le talent. Ma réussite - et celle de nombreux leaders - repose sur 33 principes fondamentaux, simples et universels, enracinés dans la psychologie et les sciences comportementales. Je les ai identifiés pour vous. « Ne luttez jamais contre une mauvaise habitude », « Faites vous détester », « Échouez plus que la concurrence »...
Ces 33 lois contrediront sans doute vos croyances les plus courantes, mais composent une feuille de route qui va révolutionner votre façon de travailler, d'innover et d'atteindre vos objectifs professionnels et personnels. Êtes-vous prêt ? -
La bible des granny squares : + de 110 motifs et formes au crochet
Hiroko Aono-billson
- Marabout
- Manuels
- 12 Janvier 2022
- 9782501170048
Faciles et agréables à crocheter, les granny squares se déclinent sous forme de carrés, d'hexagones, de fleurs, de ronds... et se parent de multiples couleurs.
Partez à la chasse aux bouts de fil et aux restes de pelotes, lisez attentivement la technique et les astuces et réalisez les nombreux modèles - plus de 110 ! - que vous propose cette bible.
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Le petit manuel des gâteaux de voyage : cakes, banana bread, cookies et autres gâteaux à emporter
Mélanie Dupuis, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 1 Décembre 2021
- 9782501169196
Découvrez 20 recettes de gâteaux de voyage, ces gâteaux que l'on peut préparer à l'avance et emmener partout, aussi gourmands que ceux de votre pâtissier préféré. 20 recettes de base indispensables sont également proposées ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Cake aux agrumes, cannelé, gâteau marbré, pain d'épices, madeleines, cookies, gâteau breton, financiers, flan... 40 recettes pour pâtisser vos gâteaux préférés !
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Le crochet en 180 points
Anne-marie Bakewell, Jenifer Campbell
- Marabout
- Manuels
- 19 Mai 2021
- 9782501164788
180 points expliqués pas à pas en illustration et en photo. Chaque point est accompagné de schémas et de diagrammes pour le reproduire facilement.
Des explications accompagnées d'illustrations pour apprendre les bases du crochet. Une présentation du matériel et des fournitures -
Le petit manuel du pain
Rodolphe Landemaine, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos, Joerg Lehmann
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 17 Février 2021
- 9782501162203
Découvrez 20 recettes de pains telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger. 20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Baguette, pain complet, pain aux céréales... Découvrez 40 recettes de pure gourmandise !
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Le petit manuel de la brioche : pour des goûters aussi bons que ceux du boulanger
Rodolphe Landemaine, Joerg Lehmann, Pierre Javelle, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 15 Juin 2022
- 9782501174008
Comprendre, apprendre et maîtriser - 40 recettes de brioches
Les recettes de base pour pouvoir réaliser grosses brioches, brioches individuelles
et gâteaux briochés.Pâte fermentée - Pâte à brioche - Pâte viennoise -
Brioche parisienne - brioche tressée - gâche
Hot cross - butchy - mouna - cramique
Brioche feuilletée - kringle - kouglof - babka
Stollen - pain au lait - beignet - cinnamon roll
Pour tous ceux qui rêvent d'une délicieuse brioche pour le petit déjeuner ou le goûter. -
Le petit manuel du macaron ; faire ses macarons maison comme chez le pâtissier
Mélanie Dupuis, Yannis Varoutsikos
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 12 Novembre 2020
- 9782501159241
Au coeur du savoir-faire des plus grands pâtissiers, le macaron ne cesse d'être renouvelé suivant les goûts et les saisons.
Le petit manuel du macaron, ce sont 20 recettes de macarons tels que vous pourriez les acheter chez votre pâtissier préféré, 20 recettes de bases ainsi que des conseils techniques pour réussir vos macarons à coup sûr. Macaron au chocolat, au thé matcha, à la rose ou au litchi...
Découvrez 40 recettes pour vous régaler entre amis ou en famille !
