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Le jardinier-maraîcher : manuel d'agriculture biologique sur petite surface
Jean-Martin Fortier, Marie Bilodeau
- Écosociété
- Guides pratiques
- 1 Septembre 2015
- 9782897192068
+ + NOUVELLE ÉDITION REVUE ET AUGMENTÉE + +
Porté par le succès international de la première édition du Jardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier a continué à perfectionner ses techniques de maraîchage diversifié et à tester des outils pour optimiser ses cultures biologiques sur petite surface. Dans cette nouvelle édition revue et augmentée, c'est avec la même générosité qu'il partage de nouveau son savoir-faire afin d'aider les personnes qui rêvent de se lancer en agriculture biologique et les jardiniers-maraîchers qui souhaitent améliorer leurs pratiques culturales. Oui, il est possible de cultiver des légumes bio de façon intensive sur un terrain de moins d'un hectare, de nourrir en circuits courts plusieurs centaines de personnes et de rentabiliser sa micro-ferme!
Désormais considéré comme une référence en agriculture biologique, ce guide pratique fournit des notes culturales sur plus de 25 légumes et vous apprend, étape par étape, comment :
- choisir l'emplacement d'un site en s'inspirant de la permaculture ;
- minimiser les investissements au démarrage de votre entreprise ;
- utiliser de la machinerie alternative au tracteur ;
- cultiver en planches permanentes avec une approche de travail minime du sol ;
- fertiliser organiquement ses cultures ;
- lutter efficacement contre les maladies et les insectes nuisibles ;
- désherber avec les meilleurs outils ;
- prolonger la saison en « forçant » ses cultures ;
- élaborer un calendrier cultural ;
- faire une bonne planification financière.
Vendu à plus de 40 000 exemplaires et traduit dans plusieurs langues, Le jardinier-maraîcher est un incontournable pour tous ceux et celles qui veulent pratiquer une agriculture écologique, locale et véritablement nourricière. L'heure est venue de tourner le dos à l'agriculture agro-industrielle, dépendante du pétrole, qui est si dommageable pour notre santé et notre environnement. La révolution agricole est en marche et c'est le livre tout indiqué pour y participer. -
Faites pousser vos épices : En pots & au jardin
Robert Elger
- Rustica Éditions
- 18 Avril 2025
- 9782815324182
Saviez-vous qu'il était possible de cultiver vous-même certaines de vos épices et aromates ?Qu'il s'agisse de graines (coriandre, cumin, poivre de Sichuan...), de rhizomes (gingembre, curcuma, wasabi), de feuilles (ciboulette, aneth, citronnelle...), vous trouverez dans ce livre tous les conseils pour faire pousser plus de 20 plantes. Certaines, assez fragiles, nécessiteront d'être abritées en hiver ou maintenues en pot, d'autres pourront rejoindre votre potager.
Découvrez l'incroyable richesse des épices et mettez du peps dans vos plats ! -
Potager épatant : 40 projets nourriciers pour embellir votre jardin
Pierre le cultivateur
- Marabout
- Beaux livres Nature (Hors collection)
- 26 Février 2025
- 9782501195287
Plus de 40 projets pour transformer votre potager et votre jardin en un véritable
paradis nourricier.
Jardin mandala, tour à fraisiers, carottes en faîtières, tour à pommes de terre, spirale à aromatiques, haie potagère, potager en trou de serrure...
J'ai conçu mon potager pour qu'il soit à la fois esthétique et productif. Je souhaitais créer un espace où je pourrais laisser libre cours à ma fantaisie et explorer de nouvelles méthodes de culture.
Je vous livre ici mes secrets pour cultiver des légumes savoureux, aménager des espaces harmonieux et maximiser le potentiel de votre jardin tout en respectant la nature. -
De la cour au jardin : Transformer son terrain en aménagement écologique et comestible
Christelle Guibert, Orceine
- Écosociété
- Savoir-faire
- 5 Mars 2024
- 9782897199616
Vous rêvez de transformer votre cour arrière en petit paradis de verdure où vous pourrez récolter vos propres fruits et légumes ? Vous souhaitez vous libérer de ce gazon un peu trop uniforme pour augmenter la biodiversité sur votre terrain ? Vous avez envie de mettre les mains dans la terre pour participer à l'effort collectif contre le réchauffement climatique ? Que vous habitiez en ville, en banlieue ou à la campagne, ce guide pratique saura vous accompagner pas à pas pour aménager votre espace extérieur en îlots de verdure écologiques et comestibles. Mais par où commencer ? Comment bien planifier votre projet ? Que vous soyez amateur·e ou expérimenté·e en jardinage, ce livre vous indiquera comment :
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Un balcon fleuri toute l'année : 12 compositions qui traversent les saisons
Serge Schall
- Larousse
- Hors collection - Nature
- 19 Février 2025
- 9782036061958
12 compositions qui traversent les saisons
Vous avez toujours voulu des fleurs sur votre balcon ou votre terrasse, sans savoir par où commencer ? Vos plantations, magnifiques au printemps, vous déçoivent
l'automne venu ? Vous rêvez d'un balcon fleuri en rose ?
Suivez les pas-à-pas de ce guide simple et très illustré conçu pour tous les jardiniers, même débutants !
4 étapes pour fleurir votre balcon : Choisir l'un des 12 modèles illustrés prêts à planter, conçus pour conserver de l'intérêt au fil des saisons.S'équiper à l'aide de la liste de courses : tout ce qu'il faut acheter.Planter en suivant le schéma de plantation détaillé.Respecter les conseils pour un entretien limité. -
Créer son jardin : du rêve à la plantation
Eve Coignot
- Larousse
- Hors collection - Nature
- 19 Février 2025
- 9782036044869
Bonne nouvelle ! Vous avez à disposition un bout de terrain. Il n'y a qu'un petit hic : que faire ? Que planter ? Où ? Et comment ?
Que vous soyez débutant ou non, ce livre est là pour vous accompagner. Il répond à des questions simples : comment concevoir une haie ? Comment planter un arbre ? Que faire des plantes déjà présentes dans le jardin ? Et à d'autres plus expertes : comment aménager l'espace ? Comment gérer le relief ? Comment comprendre son sol ?
Transformez votre terrain en une oasis foisonnante, prête à accueillir vos déjeuners de famille, vos siestes ombragées et toutes vos expérimentations !
Ce livre contient :Un questionnaire pour faire le tour de vos envies et de vos besoins.× Une série de principes d'aménagement pour valoriser l'espace.Des modèles de plantation : haies et massifs ; arbres et plantes compagnes...Des pas-à-pas illustrés : planter un arbre, bouturer...40 fiches plante pour vous aider à choisir les meilleurs végétaux. -
Le potager d'un curieux : Culture et usage de 200 plantes comestibles
Auguste Paillieux, Désiré Bois
- La plage
- Nature & Jardin
- 9 Octobre 2024
- 9782383385660
Découvrez les richesses comestibles, oubliées comme populaires, de nos jardins et potagers !
Auguste Paillieux et Désiré Bois, grands curieux du XIXe siècle, vous emmènent dans leur exploration scientifique de 200 plantes comestibles provenant des quatre coins du globe. Du soja au pipengaille en passant par le quinoa ou le mioga, les plantes potagères n'ont pas fini de vous surprendre ! -
Damien Dekarz, connu pour ses vidéos inspirantes sur Youtube (chaîne « Permaculture, agroécologie, etc. »), s'adresse à tous ceux qui rêvent d'un jardin productif en fruits et légumes favorisant la biodiversité dans son ensemble. Nous sommes en effet de plus en plus nombreux à désirer une alimentation saine et respectueuse de l'environnement. La permaculture est au coeur de cet ouvrage qui, pratique et illustré, est accessible à tous. Grâce à la classification des techniques mois par mois, vous pourrez avancer dans votre projet de potager : quel que soit le moment de l'année, des activités sont toujours possibles. L'auteur propose des méthodes pour obtenir un sol vivant tout en réalisant vos cultures, mais aussi pour créer un compost, du purin, des semences, des boutures... Vous y trouverez de nombreuses astuces pour ne plus labourer la terre et ne plus utiliser d'insecticides, fongicides, herbicides. Vous y découvrirez comment devenir autonome en vous passant de tout intrant. Après cette lecture, vous porterez probablement un regard nouveau sur votre jardin-potager. En réalité, ce que vous tenez dans vos mains contient bien plus que des conseils de jardinage, car il est ici question d'une véritable approche permettant d'appréhender la complexité du vivant et d'évoluer en harmonie avec elle.
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Presque pas d'eau au potager : changeons nos méthodes de culture pour plus de sobriété
Jean-yves Meignen
- Rustica Éditions
- 31 Mars 2023
- 9782815321402
Entre canicules, sécheresses à répétition et restrictions d'eau, il semble désormais plus que capital d'économiser l'eau au potager...Jean-Yves Meignen connaît bien cette problématique dans son potager du Sud-Est de la France et partage dans cet ouvrage les solutions qui s'offrent à nous : améliorer la rétention en eau du sol, pailler généreusement les cultures, ombrer le potager à l'aide de voiles ou de plantes grimpantes, densifier les plantations afin de maintenir une certaine humidité, choisir des légumes et des variétés plus résistants, cultiver en cuvette... Il s'agit également de récupérer l'eau de pluie et de mieux arroser en utilisant un goutte-à-goutte ou encore des oyas.Prenons soin de cet or bleu !
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Adapter mon potager au changement climatique
Robert Elger
- Rustica Éditions
- 22 Février 2024
- 9782815322690
Canicules, sécheresses, inondations, tempêtes, la météo met à rude épreuve nos potagers...Comment s'y adapter ? Comment s'y préparer ? Quelles cultures privilégier ? En partant d'observations sur le terrain, Robert Elger fait d'abord état des derniers événements climatiques et montre que les années ne se ressemblent pas même si des tendances se font sentir.Il propose un « nouveau » calendrier, certaines cultures sont désormais possibles plus tôt ou plus tard, pour notre grand plaisir...Faisons évoluer nos méthodes de culture pour des récoltes toujours abondantes !
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Les increvables au jardin : Que planter pour moins arroser
Jean-claude Lamontagne, Michèle Lamontagne
- Rustica Éditions
- 29 Août 2022
- 9782815320054
Marre de passer vos étés à arroser votre jardin tous les deux jours ? Triste de voir souffrir les végétaux autour de vous, les feuilles pendantes voire brûlées par des températures record ? Le dérèglement climatique et ses étés caniculaires nous invitent à penser autrement nos jardins. Et si vous choisissiez de planter des végétaux sobres en eau ?Arbres, arbustes, vivaces, grimpantes, couvre-sol, légumes, fruits... vous trouverez dans cet ouvrage une sélection de plantes aux multiples couleurs et textures se contentant de peu d'eau. Du travail du sol au choix des végétaux adaptés à la région en passant par des méthodes culturales raisonnées, qui vont de pair avec des arrosages réalisés à bon escient, les auteurs de ce livre vous donnent ici une mine de conseils pour éviter de gaspiller l'eau.Découvrez les jardins « secs » et laissez-vous séduire par leur beauté.
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Le petit guide des salades et jeunes pousses
Philippe Collignon, Lise Herzog
- First
- Le petit livre de
- 22 Février 2024
- 9782412093658
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à bien planter, entretenir et choisir ses salades et jeunes pousses !Quelle variété semer ou planter ? Quand dois-je récolter la roquette, la moutarde ou les jeunes pousses d'épinards ? Dois-je laisser monter ma salade ? Quelle variété planter pour avoir de la salade en hiver ? Toutes les réponses sont dans ce petit guide !
Description, caractéristiques (calendrier de semis et récolte, goût, moment de cueillette, etc.), entretien, anecdotes... grâce à ces 70 fiches d'identification, trouvez vos salades idéales ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis pour reconnaître en un clin d'oeil les salades et jeunes pousses.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal dans votre jardin. -
Mémento du potager : Tout ce qu'il faut savoir pour cultiver 40 légumes
Philippe Clayette
- Marabout
- Poche Nature
- 26 Février 2025
- 9782501195324
Un manuel de poche malin qui deviendra votre compagnon indispensable au potager.
Ce guide illustré vous livre les clefs pour cultiver 40 légumes, des grands classiques aux variétés anciennes à redécouvrir. Chaque fiche détaille les conditions de culture (sol, exposition, arrosage, entretien, multiplication...) avec des schémas clairs indiquant les distances d'écartement des plans et modes de plantation.
En complément : un glossaire des maladies et parasites du potager avec des solutions de lutte biologique, ainsi qu'un calendrier des semis et des récoltes.
Un petit manuel de poche malin à garder à portée de main ! -
Votre maison vous influence : Transformez votre lieu de vie pour dynamiser votre santé
Thierry Gautier, Lilou Macé
- First
- 13 Mars 2025
- 9782412101827
Transformez votre lieu de vie pour dynamiser votre santéAvez-vous déjà eu cette pénible sensation de lassitude en passant le seuil de votre porte d'entrée ? Dormez-vous bien ou êtes-vous plus fatigué encore au réveil que vous l'étiez au coucher ? Avez-vous des maux de tête à répétition ?Ces symptômes peuvent être dus à votre habitat.Ondes wifi, veines d'eau souterraines, radon... Nombreux sont les rayonnements qui peuvent contrarier l'énergie de notre intérieur. Grâce à son expérience et à des explications claires, Thierry Gautier nous permet d'entrevoir l'invisible de notre maison, nous évitant tout ce qui peut nuire à notre bien-être et à notre santé.
Suivre les conseils que vous trouverez dans ces pages vous permettra de vous sentir aussi bien chez vous qu'en pleine nature, assis sous un arbre !
Au programme : feng shui - aura des maisons - mémoire des murs - ondes de forme - géobiologie - pollution électromagnétique. -
Le guide du compost facile : Quoi et comment composter, en maison ou en appartement !
Catherine Delvaux
- Larousse
- Hors Collection - Jardin
- 19 Février 2025
- 9782036061910
Transformez vos déchets en nourriture pour le sol et donnez un coup de pouce à la nature !
Depuis janvier 2024, nous devons tous collecter et valoriser nos biodéchets, ce qui représente un tiers du contenu de nos poubelles.
Ce guide pratique répond à toutes les questions pour bien trier ses déchets, gérer son compost au fil des saisons, éviter bestioles et odeurs désagréables et profiter d'un formidable engrais gratuit.
o Trouver la technique de compostage adapté à vos besoins, en bac ou en tas si vous avez un jardin, ou grâce au bokashi et au vermicomposteur si vous habitez en appartement;
o Identifier les matières compostables, démarrer son compost avec succès et bien l'utiliser au jardin.
Composter n'est pas si compliqué ! -
Des pissenlits et du pourpier poussent au milieu du potager, un tapis de pâquerettes se mêle à la pelouse, des orties et des ronces colonisent le pied du mur...La tentation est grande de les arracher ! Pourtant, ces plantes spontanées qui s'invitent au jardin ont de multiples bienfaits.Elles témoignent de l'état du sol (tassé, riche, hydromorphe...), font remonter des minéraux depuis leurs racines, nourrissent les insectes et les oiseaux, abritent les papillons, et en plus elles peuvent même nous nourrir et/ou nous soigner.Vous trouverez dans ce guide plus de 30 plantes aux multiples vertus et les conseils pour bien les utiliser sans se laisser envahir.
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Le petit guide du rosier
Philippe Collignon, Lise Herzog
- First
- Le petit livre de
- 20 Avril 2023
- 9782412088005
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à bien planter, entretenir et choisir ses rosiers !On vous a offert un rosier et vous ne savez pas comment le planter ou quels soins lui apporter ? Partez à la découverte des rosiers et des roses et apprenez la bonne méthode pour le planter dans votre jardin ou dans un pot, quels soins lui apporter, comment le prémunir des maladies ou encore comment le bouturer.
Description, caractéristiques (parfum, résistance aux maladies), entretien, anecdotes... grâce à 50 fiches d'identification, trouvez votre rosier idéal ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis pour reconnaître en un clin d'oeil les roses.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal dans votre jardin. -
Le petit guide du semis
Philippe Collignon, Lise Herzog
- First
- Le petit livre de
- 20 Avril 2023
- 9782412088012
Un petit guide tout en couleurs pour se lancer dans ses propres semis au potager !Se lancer dans ses semis au jardin, rien de plus ! Suivez ce guide, trouvez la bonne méthode pour semer (à la volée, en godet, en terrine, en place...), comment le réaliser et l'entretenir jusqu'à la récolte !
Description, périodes de semis et de récolte, entretien, astuces... grâce à de nombreuses fiches d'identification, vérifiez que vos semis se déroulent de la meilleure manière possible ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis pour reconnaître en un clin d'oeil les plantules et le moment de repiquage.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal dans votre jardin. -
Installer un fil de cuivre dans les tomates pour les rendre résistantes aux maladies, confectionner une potion de bière et de sucre pour éloigner les limaces, utiliser du bicarbonate sur les fraises pour détruire les champignons... Ce livre rassemble toutes les recettes et les trucs et astuces d'antan, naturels, et qui ont fait leurs preuves, pour réussir et entretenir son jardin et son potager !
o Les techniques de jardinage de grand-papa : la rotation des cultures, les engrais verts, les purins, les fumures et les engrais organiques, les bonnes associations de plantes...
o Réussir ses cultures au potager : avoir des salades presque toute l'année, rendre ses fruitiers résistants aux maladies, appliquer les bonnes astuces pour avoir de beaux choux...
o Comment grand-papa protégeait son jardin : utiliser la cendre de bois, lutter contre la piéride du chou, les taupes, les fourmis, les hannetons, la pourriture grise et le perce-oreille... Utiliser les plantes répulsives contre les parasites et connaître les plantes amies, confectionner des recettes de purins, d'insecticides...
o Grand-papa est un malin : les trucs et astuces pour faire ses graines, cultiver les plantes santé, jardiner avec la lune, faire appel au hérisson pour nettoyer... -
Rénovation, lancez-vous ! Tout pour rénover et décorer votre intérieur du sol au plafond, même si vous n'avez jamais tenu une perceuse !
Lilian Gougeon-Richard, Valentin Gougeon-Richard
- Larousse
- Hors Collection - Vie quotidienne
- 2 Octobre 2024
- 9782036055322
Avez-vous récemment fait le pari fou d'entreprendre une rénovation, sans vraiment savoir par quel bout commencer ? Peut-être cherchez-vous un bien à rénover et avez du mal à vous projeter ? Ou alors, vous êtes en quête d'inspiration et d'astuces pour redécorer quelques pièces ?
Quelle que soit votre situation, ce livre est fait pour vous.
Partie 1 : Concevoir son projet
Définir sa capacité d'emprunt, trouver et acheter un bien à rénover, budgétiser ses travaux.
Avec des checklists de visite, un modèle d'offre d'achat, une vision d'ensemble de la chronologie des travaux.
Partie 2 : Rénover son bien
Travaux de structure, isolation et chauffage, électricité, plomberie, carrelage, peinture : ce que l'on peut faire soi-même, ce qu'il faut déléguer aux professionnels, le vocabulaire pour dialoguer avec eux et déchiffrer les devis.
Avec des pas-à-pas réno : couler une dalle de béton, créer une cloison, réparer une fissure, carreler un sol ou un mur, repeindre...
Partie 3 : Aménager et décorer
Cuisine, salle de bains, chambre, salon, salle à manger, buanderie, dressing, bureau, toilettes : faire des plans, choisir un style, disposer le mobilier...
Avec des pas-à-pas déco et des planches d'ambiance pour vous inspirer pièce par pièce.
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Le petit guide de la taille
Dominique Cousin, Flore Avram
- First
- Le petit livre de
- 31 Août 2023
- 9782412090992
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à bien tailler ses arbustes et ses arbres !Description, endroits de la taille, formes à privilégier, entretien... Grâce à ces 50 fiches d'entretien, la taille n'aura plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin précis afin de faciliter le moment de la coupe.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal dans votre jardin. -
Faites pousser vos noyaux et pépins !
Celine i do it myself
- Rustica Éditions
- Jardin (hors collection)
- 20 Avril 2020
- 9782815316347
Faire germer ses noyaux et ses pépins, c'est la solution idéale pour avoir des plantes chez soi ! À la clé, des économies et du zéro déchet, c'est bon pour la planète et votre porte-monnaie !Créatrice du blog et de la page Instagram "I do it myself", Céline vous propose dans cet ouvrage de découvrir la culture d'une vingtaine de noyaux et de pépins grâce à des pas-à-pas détaillés, le tout en plus de 100 photos !Mangue, avocat, cacahuète, cerise, kiwi, pomme, melon, citron... ne jetez plus vos noyaux et vos pépins, faites-les germer et obtenez de jolies plantes !
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Le petit guide du carré potager
Philippe Collignon, Lise Herzog
- First
- Le petit livre de
- 20 Avril 2023
- 9782412088029
Un petit guide tout en couleurs pour concevoir son carré potager !Construire son carré potager ou le monter est facile ! Encore faut-il savoir que planter dedans, dans quelle case, et dans quel ordre. Grâce à de nombreux conseils, façonnez votre carré idéal, qui évoluera au fil des mois et des saisons.Inspirez-vous également pour trouver votre potager thématique !
Description, que planter à quel moment, conseils d'entretien... grâce à 40 fiches, trouvez votre carré potager idéal selon la saison !
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal dans votre jardin. -
Cultiver en serre pour récolter toute l'année : des conseils à la portée de tous
Sébastien Chazal
- Rustica Éditions
- 2 Février 2023
- 9782815321303
Envie de plus d'autonomie alimentaire au potager ? Et si l'installation d'une serre vous permettait d'étendre vos périodes de culture et de récolte ?Mini-serre à semis, serre tunnel polyvalente, serre en verre, serre adossée, serre géodésique, serre semi-enterrée... il en existe de nombreux types, de toutes les tailles et pour tous les budgets.Vous trouverez dans ce guide les avantages et les inconvénients des différents matériaux, des astuces pour mieux maîtriser les variations de températures, maintenir une terre riche et suffisamment humide, favoriser la pollinisation...En plus de conseils techniques très précis et d'aménagements malins, l'auteur vous propose 30 fiches de plantes particulièrement adaptées à la culture sous serre.Vous aussi, lancez-vous !